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大米储存

大米储存

发布时间：

2019-08-12 10:23

摘要：

环境因素大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质(如黄曲霉素等)。贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。大米陈化速度与贮存时间成正比，贮存时间愈长，陈化愈重。水分大，温度高，加工精度差，糠粉多，大

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国内外稻米价格仍保持在较高水平，下半年大米进口量有可能大幅增加

发布时间：

2019-04-09 00:57

摘要：

北京3月24日消息;3月泰国、越南的新季大米陆续上市，市场供应增加，泰越国内相应出台政策稳定米价，大米价格基本稳定。但由于国内大米价格较高，国内外价差仍保持在高位。监测显示，越南5%破碎率大米CNF报价约为380美元/吨，计算后与广东早米仍有800-1000元/吨价差。　　目前，国内大米价格处于高位，与进口大米价差维持在较高水平，后期国内大米价格受成本支撑，大幅下滑的可能性较小，而国际大米供应充足

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“大米哥”互联网营销收到百万斤大米订单

发布时间：

2019-02-11 08:42

摘要：

2013年，吕庆喜受五常新庄农民专业合作社委派，到杭州创办办事处。　　虽然手上有最正宗的五常大米，可是农民出身的他一开始不懂营销，大米根本卖不出去。　　通过互联网手段的一系列营销策划活动，“大米哥”的大米现在成了抢手货，今年网络众筹已签出百万斤订单，忠实粉丝更是追随他到老家实地考察。　　杭州猎人猎头郎越时说，营销策划活动是能直接带来现金流的。今年企业对高端营销策划人才需求旺盛，开出年薪至少30万元的高价。营销带来的巨大品牌效应让企业愿意为之付出高昂代价。　　微信、众筹、沙龙持续炒作“大米哥”形象深入人心　　去年，吕庆喜慢慢开窍了。他说：“我把自己的微信名字改成‘大米哥’，并利用朋友圈传播开去。去年7月，我加入‘西湖论电’互联网沙龙，每次沙龙活动我都把家乡大米带去，现场煮给大家吃，还把自己闯杭州卖大米的故事分享出去。”线上线下一结合，很多人知道了“大米哥”，他挨家挨户推广家乡大米，不辞辛劳地一家家跑超市，正能量的形象很快树立了起来。　　去年大米丰收季，有媒体播出调查新闻“大米乱象”，揭露市场上大量充斥的掺假造假的某地大米现象。“大米哥”借助新闻的影响力，利用微信和沙龙渠道，线上线下普及五常大米常识，不知不觉中他的大米有了不少忠实粉丝，品牌知名度明显提升。　　去年年底，在拥有一定粉丝的基础上，“大米哥”发起互联网众筹，吸引了不少人来虚拟认购他的土地。“我会按照认购产出为认筹人邮寄大米，今年6月和9月要带认筹人去我的家乡实地考察、体验农村生活。”“大米哥”说，大米只是传统农产品，给它穿上互联网思维的外衣后，就吸引了大批粉丝。“大米哥”的营销无疑是成功的，目前他已在网上众筹签出3600亩地，每亩地产500斤有机大米。　　微笑曲线的魔力市场总监最高年薪近百万　　杭州猎人猎头郎越时说，现在企业对优秀营销策划人才的需求很大。通过微博、微信手段营销事件，利用大V效应炒作活动，线上线下结合互动，已成为企业营销策划的重要着力点。　　郎越时说，高端营销策划类岗位有品牌总监、市场总监、企划总监，主要负责企业的品牌推广、活动策划、形象识别、品牌研究等工作。企业的劳动力红利消失，品牌市场价值已成为现在企业发展的重要支撑。　　企业微笑曲线的两端中其中一端就是品牌附加值，越来越多的企业领会到这条微笑曲线的魔力。郎越时说，这么多企业高薪聘请市场总监，说明更有战略眼光和长期投资意识。目前不少企业给市场总监的开价是年薪30万～70万元，新兴产业则给的更高，普遍有100万～500万元期权。　　优秀的营销策划人员需要具备很强的创意能力。完全原创的创意正越来越少，比较多见的是把曾经的创新案例组合起来，稍作改变，像玩魔方搭积木一样。另外，商业敏感性也很重要，因为营销策划最终是要落地带来销售业绩的。　　因此，郎越时评估营销策划类人才有一套屡试不爽的公式：总分=创意×20%+深度思考能力×40%+商业敏感性×30%+其他综合能力×10%。他说，营销策划虽然是一个拼创意的工作，但也要接地气，为创造业绩作好衔接。　　(孙寅乔)

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高价大米值得追捧吗？

发布时间：

2019-02-11 08:39

摘要：

国家粮油信息中心研究员胡文忠在第十一届全国粳稻米产业大会上发言，总结了2011年国内稻米整体行情，并对2012年行情作出预测，他认为，今年我国稻米价格上涨难度加大，籼稻价格在最低收购价大幅上调的带动下有望高位震荡。　　胡文忠介绍，2011年我国稻米行情体现为两大特征：一是由于2010年国内早籼稻大幅减产，2011年补库需求较大，早稻价格高开高走，由此带动了中晚籼稻高开高走;粳稻上市之后，增产明显，

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生产成本抬高　大米加工面临亏损境地

发布时间：

2019-02-11 08:39

摘要：

上周(3月20日当周)国内粳米市场整体坚挺运行，局部略有涨跌。由于春节前迄今东北米已累积了可观涨幅，销区商家对高价米接受意愿下降，随着省储拍卖及地储轮出展开，将令市场供给紧张局面有所缓解。使用陈稻加工的大　　米流入市场后，预计2014年产圆粒水稻及大米涨幅料将受限，需警惕陈粮及新陈掺兑大米的下跌风险。　　余粮售罄成本高企　　因产区水稻余粮售罄，加工成本高企带动吉林、辽宁两省优质米继续走强。博朗咨询谷物部统计数据显示，截至3月23日，辽宁盘锦市太平镇抛光色选的盐丰米出厂价4680～4700元/吨，优质盐丰米出厂价4760元/吨，周环比上涨40～60元/吨。吉林市舒兰县抛光色选的超级米出厂价4840～4900元/吨，参考前期发货价4800元/吨，周环比上涨40～100元/吨。目前销区经销商节前所备大米货源尚未消耗完毕，而江苏粳米货源虽然锐减，但因其在杭州、福州等销区江苏米与东北米价差扩大，仍抑制后者需求。　　加工陈粮意愿增强　　节前迄今产区东北米虽持续上涨，但米厂经营压力并未减弱。节后生猪价格下跌抑制米糠粕需求，导致以油糠为代表的副产品价格回落，令米厂难以通过销售副产品获得利润来稀释高企的加工成本。以吉林省梅河口市康大营镇为例，当地部分加工企业双抛双选的超级米出厂价为4860元/吨，周环比上涨40元/吨，当地出米率70%的2014年产超级稻到厂价为3600元/吨。　　若以油糠报价1700元/吨，色选粒2700～2760元/吨，其理论加工利润=4860-(3600-308.2+133.12)÷0.7≈-33元/吨。受此影响，米企加工陈粮意愿增加。　　不宜“赌行情”采购原粮　　6~8月将进入大米市场的传统淡季，若未来国储陈粮集中出库，下游大米需求出现下降，那么在当前以高价采购稻谷，恐将面临经营压力。因此，处于相对弱势的中小米企应结合自身走货情况，秉持相对谨慎的操作策略以销定产，在当前价位上，已不宜“赌行情”以过高价格采购大量原粮。在国家政策转向的背景下，可以适时适量采购相对低价的国储陈粮，以稀释高企的加工成本，增加自身竞争优势。　　(粮油市场报)

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国内外稻米价格仍保持在较高水平，下半年大米进口量有可能大幅增加

“大米哥”互联网营销收到百万斤大米订单

高价大米值得追捧吗？

生产成本抬高 大米加工面临亏损境地

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生产成本抬高　大米加工面临亏损境地