弱碱性食物有益健康-摘自《健康天地》

　　医学研究发现：当体液呈弱碱性时，更有利于人体健康长寿。

　　那么如何能使体液呈现弱碱性呢?

　　体液主要成分是血液，要维持血液为弱碱性，则要多食弱碱性食物。我们日常所吃食物可分酸性和碱性，但酸碱性不是食物本身的性质，而是指食物消化吸收后留在体内元素的性质。

　　常见的酸性元素有氮、碳、硫等;常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。

　　多吃碱性和弱碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质大大减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性和弱碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。

　　另外，研究还发现：

　　1.癌症不能在弱碱性的人体中形成;

　　2.癌症只能在酸性的人体中形成;

　　3.如果人患有癌症，说明其身体是酸性的;

　　4.癌症只能在一个酸性的身体扩展;

　　5.如果人的身体变弱碱性，癌症不能扩展。